特別なルーティンというほどでもないけれど、
気づけば毎朝続いているのが、コーヒーを淹れる時間です。
以前は、インスタントやドリップバッグで済ませることも多かったのですが、
最近は豆を挽くところから始めるのが、すっかり当たり前になりました。
最近のお気に入りは、小川珈琲店の豆
今よく飲んでいるのが、
小川珈琲店のコーヒーショップブレンド(豆)。
強すぎず、軽すぎず、朝にちょうどいい味で、
毎日飲んでも飽きにくい印象です。
「今日は特別な一杯」というより、
日常に溶け込むコーヒーという感じが気に入っています。
淹れ方は、HARIOのスイッチ
抽出には、**HARIO スイッチ(Switch)**を使っています。
操作が難しくなく、安定した味になりやすいのが助かります。
お湯を注いで、少し待って、スイッチを切り替えるだけ。
考えごとをしながらでも淹れられるくらいの手軽さです。
豆を挽く時間も含めて、ちょうどいい
正直、時短という意味では効率的ではありません。
でも、豆を挽く音や香りを感じる時間が、
頭をゆっくり起こしてくれる気がしています。
忙しい朝でも、
この時間だけは少しだけ余白がある感じがします。
無理なく続いているのが一番
こだわりがあるわけでもなく、
詳しい知識があるわけでもありません。
それでも、
「今日もいつも通りコーヒーを淹れたな」
と思えることが、案外心地よかったりします。
特別な習慣ではないけれど、
しばらくはこのまま続きそうです。
