近江牛 シャトー ブリアン

創業120余年、本場近江で選ばれ続けるカネ吉山本の至高の近江牛

「大切な方への贈り物で失敗したくない」「本物の和牛の味を自宅で堪能したい」そんな悩みをお持ちではありませんか。カネ吉山本は、明治時代から続く伝統の目利きで、日本三大和牛の一つ「近江牛」を厳選してお届けします。

今回ご紹介するシャトーブリアンは、牛一頭からわずか数百グラムしか取れない超希少部位。ヒレ肉の中心部のみを使用した「究極の赤身」は、驚くほどの柔らかさと上品な旨みが特徴です。脂肪が少なめでありながら、溢れ出す肉汁はまさに絶品。ステーキの最高級品として、多くのお客様から厚い信頼をいただいております。

自分へのご褒美はもちろん、お中元・お歳暮・内祝いなどのギフトにも最適です。熟練の職人が一枚ずつ丁寧に手切りし、鮮度を保った状態でお手元へ。歴史に裏打ちされた品質と、本場近江の贅沢な味わいをぜひご体感ください。