生ウニ

本物の贅沢を自宅で。礼文島が育んだ最高峰の生ウニをお届けします。

「本当においしいウニを食べたことがありますか？」 都心の高級料亭でもなかなかお目にかかれない、日本最北の離島・礼文島産の生ウニ。その圧倒的な旨みの秘密は、ウニが食べて育つ「利尻昆布」にあります。海の栄養が凝縮された昆布を贅沢に食べて育ったウニは、雑味がなく、とろけるような濃厚な甘みが特徴です。

市販のウニ特有の苦みが苦手という方もご安心ください。本品はミョウバン不使用の無添加・塩水パックでお届けします。獲れたての鮮度をそのまま閉じ込めているため、口に入れた瞬間に広がる磯の香りと、クリーミーな食感はまさに感動級です。

特に「エゾバフンウニ」は、夏の限られた期間しか獲れない希少価値の高い“幻”の逸品。大切な方への贈り物や、自分への特別なご褒美として、北海道の最北端から直送される本物の味をぜひご堪能ください。今しか味わえない期間限定の贅沢が、あなたの食卓を彩ります。